近日,，“粵桂協(xié)作”鶴山市—龍州縣殘疾人中式面點培訓班在廣東鶴山市優(yōu)創(chuàng)職業(yè)培訓學校,、廣西龍州縣關(guān)愛殘疾人職業(yè)創(chuàng)業(yè)協(xié)會兩地線上線下同步舉辦，共分2期18天，培訓殘疾人60人,，其中鶴山市50人,，龍州縣10人,。
鶴山市殘聯(lián)黨組成員,、副理事長任杰輝在主會場作開班致辭表示，本次培訓班是為深入貫徹落實黨的二十大精神和習近平總書記關(guān)于深化東西部協(xié)作重要指示精神,，扎實推進鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略和“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”的一項舉措,，是為滿足鶴山市、龍州縣兩地殘疾人實用技能和“粵菜師傅”等實現(xiàn)“家門口”培訓的需求,，兩地培訓機構(gòu)抓好培訓課程的落實,，確保培訓實效，同時,，勉勵兩地學員好好珍惜本次培訓班的學習機會,，認真聽、認真學,，不恥下問,，努力掌握好技能，在以后的生活中學以致用,，為實現(xiàn)自身的就業(yè)創(chuàng)業(yè)打好扎實的技能基礎(chǔ),，通過雙手創(chuàng)造理想的幸福新生活。
本次培訓班既是技能培訓,，又是一次文化傳承活動,，開展了豆沙角、咸水角,、月餅等本土中式面點的培訓,，以理論與實操相結(jié)合的教學方式，先為學員詳細講解制作知識和實操流程示范,，再由學員按照要點和流程動手實操?，F(xiàn)場技師、助師耐心教導,，社工愛心協(xié)助,，學員們通力合作，認真和面皮,、包餡壓模,、煎炸和烘烤，學習現(xiàn)場勁頭十足,。當新鮮出爐的點心擺在面前時,，學員們的眼睛充滿著喜悅，品嘗到親手制作的美點時更是無比滿足、心里都是美滋滋的,。開班第一天就初步掌握了三類廣式點心的制作技巧,，大大增強培訓提技能的信心，為殘疾人就業(yè)或自主創(chuàng)業(yè)打下“強心針”,。
為確保培訓班順利開展,，鶴山市、龍州縣兩地殘聯(lián)通力合作,，結(jié)合兩地殘疾人培訓需求,，統(tǒng)籌培訓班資源，以鶴山市“主課堂”,，龍州縣“分課堂”,，教師“主課堂”線下授課，龍州縣“分課堂”“線上實時共享課堂+線下職訓師實操輔導”的形式開展的技能培訓班,，設(shè)置培訓期間的線上課堂“實操分享專員”,，及時分享鶴山“主課堂”實操重點、關(guān)鍵知識點,、學員實操情況,，解答龍舟“分課堂”疑問，確保兩地課堂同進度,、同質(zhì)效,，架起了兩地殘疾人的“千里”培訓課堂。
一直以來,，鶴山市殘聯(lián)緊緊圍繞市委市政府粵桂協(xié)作鶴山-龍州東西部協(xié)作工作部署及省殘聯(lián),、江門市殘聯(lián)殘疾人工作協(xié)作的要求，主動作為,，把“鶴山所能”和“龍州所需”結(jié)合起來,，在龍州殘疾人轉(zhuǎn)移就業(yè)、技能提升培訓,、家門口就業(yè)創(chuàng)業(yè)以及殘疾人民生基礎(chǔ)保障方面,，給予全力支持，全面幫扶龍州殘疾人就業(yè),。下一步,，鶴山市殘聯(lián)將繼續(xù)加強與龍州縣殘聯(lián)的工作協(xié)作，加強兩地殘疾人的技能培訓力度,，共同探索殘疾人就業(yè)新路徑,，促進兩地殘疾人高質(zhì)量就業(yè)創(chuàng)業(yè)，為全面實施“百縣千鎮(zhèn)萬村高質(zhì)量發(fā)展工程”助力民生保障,。
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