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　　端午節(jié)期間,，為進(jìn)一步做好節(jié)日期間食品安全監(jiān)管工作,，鶴山市局結(jié)合疫情防控,，針對應(yīng)節(jié)食品供需旺盛,、流通量大等特點(diǎn),，開展端午節(jié)食品安全專項檢查。

　　一,、強(qiáng)化食品生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管,。專項檢查以各鎮(zhèn)街商場超市、車站及校園周邊的食品加工經(jīng)營單位為重點(diǎn)區(qū)域,，以節(jié)日期間消費(fèi)量大的粽子,、咸鴨蛋、肉類制品,、酒水飲料等食品為重點(diǎn)品種,，重點(diǎn)檢查食品經(jīng)營戶是否嚴(yán)格落實索證索票、進(jìn)貨查驗等制度,，貯藏和銷售條件是否符合規(guī)定要求,，是否落實防蠅、防蟲、防塵等防護(hù)措施,；重點(diǎn)檢查粽子外包裝標(biāo)志,、生產(chǎn)日期、保質(zhì)期和散裝產(chǎn)品標(biāo)簽是否符合要求,，嚴(yán)查銷售“三無”,、過期等問題食品。

　　二,、強(qiáng)化應(yīng)節(jié)食品安全抽檢,。該局于5月底已安排對轄區(qū)的商場超市進(jìn)行端午節(jié)前食品安全監(jiān)督抽檢，抽檢品種主要以粽子以及糯米,、咸蛋,、綠豆等制作粽子用的主要原料為主，檢測的項目包括粽子及原料的重金屬,、食品添加劑,、菌落總數(shù)、大腸菌群,、致病菌,、蘇丹紅I-Iv、豆類的農(nóng)藥殘留等十多個指標(biāo),，本次端午節(jié)前食品抽檢共18批次,，經(jīng)第三方機(jī)構(gòu)檢測全部合格。

　　下一步,，市市場監(jiān)管局將加大監(jiān)督抽檢力度,，持續(xù)做好端午期間食品安全監(jiān)管工作，嚴(yán)格落實疫情防控措施,，全力保障節(jié)日期間人民群眾舌尖上的安全,。