在鶴山,，有這么一位80后,，2004年入伍海軍，2009年退伍,，在部隊(duì)服役期間,，因表現(xiàn)突出，先后獲評優(yōu)秀士兵,、優(yōu)秀士官,，并榮獲三等功?！巴宋椴煌噬?，回鄉(xiāng)后他融入重振鶴山茶的“大軍”，一樣保持敢當(dāng)“先進(jìn)”的勁頭,，2015年當(dāng)上了茶場茶廠的廠長,，負(fù)責(zé)茶園的種植管理和茶廠茶葉的加工生產(chǎn)。他越干越“有味”,、越干越“入行”,，又當(dāng)上了鶴山市茶協(xié)理事、江門市茶協(xié)理事,、江門市新型職業(yè)農(nóng)民協(xié)會理事,，干出又一樣的精彩。
他,，就是鶴山市古勞生態(tài)園有限公司茶場茶廠的廠長吳藝華,。
從“海軍”轉(zhuǎn)型為山上種茶的“陸軍”，一切都得從零開始,。為了補(bǔ)上關(guān)于茶的知識及素養(yǎng),，吳藝華就從古勞茶的歷史和技藝學(xué)起。
“未有鶴山縣,，先聞古勞茶,。”,，古勞茶歷史悠久,，比鶴山建縣久遠(yuǎn)得多。據(jù)《珠江農(nóng)業(yè)志》記載，在宋,、元年間，古勞開始種茶,。而鶴山種茶,，就始發(fā)于古勞麗水，繼而傳至附城都（今鶴城）,、古勞都,、白水帶等地。古勞茶為細(xì)葉茶種,，單是古勞茶的采摘要求,，就有明顯的季節(jié)區(qū)分，按不同的采摘時(shí)間,，古勞細(xì)茶分為翠巖,、龍芽、雪菊,、白露,、銀針等；古勞茶的制作技術(shù)精湛,，工藝細(xì)致,，手法講究，傳統(tǒng)的古勞茶制作,，以青茶（亦稱綠茶）為主,，工藝又分?jǐn)偳唷⑶?、搓捻,、初炒、做條,、攤涼,、培干……對于初入門的人來講，不用心去學(xué)習(xí)梳理,，真會一團(tuán)霧水不知頭緒,。為了掌握這些歷史、知識和技藝,，吳藝華沒少下苦功夫,，查看檔案材料，上網(wǎng)絡(luò)瀏覽,，關(guān)于古勞茶,、鶴山茶的資料，看一遍不夠又看第二遍,；他廣交“茶友”,，向茶葉專家虛心請教,，到處登門學(xué)藝，拜當(dāng)?shù)乩喜柁r(nóng)為師,，學(xué)習(xí)手工炒制茶葉的傳統(tǒng)技藝,，反復(fù)“操練”現(xiàn)代制茶設(shè)備，大有一股不精通不回頭的“牛勁”,。
本地學(xué)習(xí)不“解渴”,，吳藝華又到處“游學(xué)”。2016年,，他參加了廣東省茶樹栽培與茶葉加工技術(shù)培訓(xùn)班,，多次跑到潮州、福建,、廣西,、梅州等地區(qū)學(xué)習(xí)，參加茶葉種植加工生產(chǎn)交流活動,，學(xué)習(xí)生產(chǎn)加工紅茶,、綠茶、烏龍茶,；學(xué)茶之余他又謹(jǐn)記自己是一位“茶官”,，2019年參加了廣東省農(nóng)業(yè)職業(yè)經(jīng)理人培訓(xùn)班學(xué)習(xí)。憑著“初生牛犢不怕虎”的熱情,，他從一個(gè)“門外漢”變成一位種茶,、制茶的“土專家”，鶴山市古勞生態(tài)園有限公司在他帶領(lǐng)下,，先后種植了雪芽100,、金牡丹、黃金芽等優(yōu)質(zhì)茶新品種,，茶場茶廠生產(chǎn)的茶品也越做越優(yōu),，在2019年第二屆鶴山紅茶文化節(jié)上，其公司出品的“古勞巖茶1號”得到省內(nèi)知名茶葉專家評委的一致肯定,，獲得“鶴山市2019年十佳茶品牌”特等獎,。
“古勞茶葉匹武夷而帶芳”，鶴山古勞茶有著輝煌的歷史,，如何重振當(dāng)年的古勞茶,，是吳藝華經(jīng)常思考的一個(gè)問題。這個(gè)來自鶴山市宅梧鎮(zhèn)的青年,，又尋思著提純復(fù)壯當(dāng)?shù)氐睦喜铇淦贩N,，引進(jìn)新品種進(jìn)行繁育，希望以自身豐富的茶葉種植、加工,、茶樹育苗經(jīng)驗(yàn),，加快發(fā)展當(dāng)?shù)氐牟枞~種植，帶動眾多鄉(xiāng)親種茶致富,。2020年,，他注冊成立鶴山市宅梧鎮(zhèn)石搌種植場，承租山地30畝,，著力打造全光照脈沖噴霧育苗示范基地,，以提升當(dāng)?shù)夭枞~育苗水平,，帶動周邊農(nóng)戶推廣該技術(shù)方法,，培育新生的育苗專業(yè)戶，基地建成后周邊農(nóng)戶年育苗量可達(dá)100萬株,，進(jìn)一步提高了茶苗的地區(qū)自我供應(yīng)能力,，為振興古勞茶、打造鶴山茶大產(chǎn)業(yè)提供種苗支撐,。
“干一行愛一行”,，吳藝華越干越來勁。接下來怎么發(fā)展,？他又萌發(fā)出新的想法,，他要在種茶制茶傳統(tǒng)中搞個(gè)創(chuàng)新，將茶苗培育成茶旅工藝品——茶樹盆景,，豐富旅游產(chǎn)品種類,，助力茶旅融合，打造賞茶觀茶品茶休閑基地,。我們有理由相信,，這個(gè)有著“牛勁”、“闖勁”,、“干勁”的青年人,，腳下的“茶路”會越走越精彩。
（轉(zhuǎn)載自江門農(nóng)業(yè)農(nóng)村局）
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