12月7日,，鶴山市召開2018年食品安全新聞通氣會(huì),，向社會(huì)公布今年我市食品安全狀況，以及創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣及廣東省食品安全示范縣相關(guān)情況,。
會(huì)議邀請(qǐng)了南方日?qǐng)?bào),、南方都市報(bào)、江門日?qǐng)?bào),、江門廣播電視臺(tái),、鶴山廣播電視臺(tái)等新聞媒體參加。
會(huì)上,，鶴山市食品藥品監(jiān)督管理局負(fù)責(zé)人通報(bào)了全市食品安全工作情況,。今年以來，我市緊緊圍繞創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣,、創(chuàng)建廣東省食品安全示范縣的“雙安雙創(chuàng)”目標(biāo),，強(qiáng)化源頭治理，加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作,，打造安全放心農(nóng)產(chǎn)品,。強(qiáng)化食品專項(xiàng)整治，規(guī)范食品市場(chǎng)秩序,，加強(qiáng)檢測(cè)抽檢,，抓好風(fēng)險(xiǎn)隱患排查。加強(qiáng)聯(lián)合檢查,，提高監(jiān)管執(zhí)法效能,。
媒體記者就我市食品藥品安全監(jiān)管,、監(jiān)督執(zhí)法、工作亮點(diǎn)等方面進(jìn)行現(xiàn)場(chǎng)提問,，市食藥監(jiān)局,、市食安辦、市農(nóng)林漁業(yè)局,、市公安局相關(guān)負(fù)責(zé)人分別作了解答,。
會(huì)后，媒體記者們還前往中東西綜合市場(chǎng)和部分餐飲店,，實(shí)地了解食品安全檢測(cè)室和“明廚亮灶”等工程建設(shè),。
據(jù)了解，今年以來,，鶴山全市共完成食品抽檢890批次,，合格863批次，合格率96.97%,。發(fā)現(xiàn)不合格食品27次,，對(duì)抽檢不合格食品均進(jìn)行立案查處。抽樣快檢農(nóng)產(chǎn)品種植環(huán)節(jié)12806批次,，畜牧環(huán)節(jié)36986批次,，水產(chǎn)環(huán)節(jié)258批次，平均合格率為99.97%,。國(guó)家或省級(jí)例行監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查合格率為100%,。全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全處于較高水平，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全零事故,。
附：《2018年鶴山市食品安全工作情況通報(bào)》
各位媒體朋友,、同志們：
大家上午好！
今年以來,，我市以習(xí)近平新時(shí)代中國(guó)特色社會(huì)主義思想為指導(dǎo),，全面貫徹黨的十九大精神，嚴(yán)格落實(shí)“四個(gè)最嚴(yán)”“四有兩責(zé)”工作要求,，緊緊圍繞創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣,、創(chuàng)建廣東省食品安全示范縣的“雙安雙創(chuàng)”目標(biāo)，著力構(gòu)建“黨委統(tǒng)一領(lǐng)導(dǎo),、政府部署推動(dòng),、部門依法監(jiān)管、行業(yè)誠(chéng)信自律,、社會(huì)各方協(xié)同,、公眾積極參與”的食品安全治理格局，全年食品安全形勢(shì)穩(wěn)中向好,，無發(fā)生較大以上食品安全事故?，F(xiàn)將今年食品安全工作情況通報(bào)如下：
一、多措并舉,，夯實(shí)食品安全監(jiān)管基礎(chǔ)
（一）領(lǐng)導(dǎo)重視到位,，高位推動(dòng)安全監(jiān)管工作
我市高度重視食品安全工作，伍培進(jìn)書記多次聽取全市食品安全工作匯報(bào),，率隊(duì)專門調(diào)研食品藥品監(jiān)管工作,，并作具體部署；林賢進(jìn)市長(zhǎng)擔(dān)任市食安委主任,，強(qiáng)化食品安全工作的組織領(lǐng)導(dǎo)和高位協(xié)調(diào),；市相關(guān)領(lǐng)導(dǎo)多次帶隊(duì)檢查食品市場(chǎng)，為食品工作提供了強(qiáng)有力的組織保障,。市人大對(duì)食品安全工作進(jìn)行專題調(diào)研,，市政協(xié)將食品安全工作列入提案項(xiàng)目，使食品安全工作提升到更重要的位置,。
（二）責(zé)任落實(shí)到位,，全面落實(shí)屬地管理職責(zé)
我市將食品安全工作納入鎮(zhèn)街、部門績(jī)效考核,，食品安全占鎮(zhèn)級(jí)實(shí)績(jī)考核評(píng)價(jià)指標(biāo)體系權(quán)重達(dá)2%,，對(duì)發(fā)生較大及以上食品安全事故的單位實(shí)行“一票否決”。市政府與各鎮(zhèn)街及市有關(guān)部門簽訂責(zé)任書,，各鎮(zhèn)街與村居簽訂責(zé)任書,，形成一級(jí)抓一級(jí)，層層抓落實(shí)的良好格局,。今年10月份,，市委、市政府聯(lián)合印發(fā)了《鶴山市食品安全黨政同責(zé)實(shí)施意見》,，明確黨委的食品安全領(lǐng)導(dǎo)責(zé)任和政府的食品安全行政責(zé)任,，切實(shí)落實(shí)食品安全“一崗雙責(zé)”的要求，把食品安全責(zé)任延伸到村（居）基層組織,。
（三）保障工作到位,，不斷加強(qiáng)執(zhí)法隊(duì)伍建設(shè)
我市進(jìn)一步加強(qiáng)監(jiān)管設(shè)施和人才隊(duì)伍建設(shè)，不斷提高執(zhí)法裝備和監(jiān)管水平,。市食品藥品監(jiān)管局人員到位率達(dá)到9成以上,，全市4個(gè)基層監(jiān)管所功能完備，全部按標(biāo)準(zhǔn)建成并投入使用,，有效保障基層監(jiān)管工作,。在全市10個(gè)鎮(zhèn)街建立食品安全綜合協(xié)調(diào)機(jī)構(gòu)，由鎮(zhèn)街主管領(lǐng)導(dǎo)擔(dān)任機(jī)構(gòu)負(fù)責(zé)人,，在各村居建立食品安全協(xié)管員隊(duì)伍,，全市共有協(xié)管員139人,，市財(cái)政每年還安排協(xié)管員專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)15萬元。
二,、狠抓治理,，切實(shí)提升食品安全監(jiān)管成效
（一）強(qiáng)化源頭治理，打造安全放心農(nóng)產(chǎn)品
我市狠抓農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全工作,，積極創(chuàng)建國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全縣,。一是監(jiān)管檢測(cè)體系日臻完善。著力構(gòu)建市,、鎮(zhèn),、村網(wǎng)格化聯(lián)動(dòng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管格局，全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)督管理,、檢驗(yàn)檢測(cè)機(jī)構(gòu)按要求全面建立,。鎮(zhèn)街建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)管公共服務(wù)站，村級(jí)建立農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全協(xié)管員隊(duì)伍,，覆蓋全市每個(gè)村居,，形成了齊抓共管的良好局面；二是加強(qiáng)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)工作,。今年1-11月我市共抽檢種植環(huán)節(jié)12806批次,，畜牧環(huán)節(jié)36986批次，水產(chǎn)環(huán)節(jié)258批次,，平均合格率為99.97%,，國(guó)家或省級(jí)例行監(jiān)測(cè)和監(jiān)督抽查合格率為100%，全市農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全處于較高水平,，實(shí)現(xiàn)農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全零事故,；三是農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)穩(wěn)步推進(jìn)。我市已制定和發(fā)布國(guó)家農(nóng)業(yè)質(zhì)量監(jiān)控技術(shù)規(guī)范,、農(nóng)業(yè)地方標(biāo)準(zhǔn)規(guī)范15項(xiàng),，建立農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化示范區(qū)（基地）20個(gè)，累計(jì)獲得“三品一標(biāo)”產(chǎn)品81個(gè),，農(nóng)業(yè)標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)水平位于江門全市前列,；四是培育優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品品牌。我市共有國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)志產(chǎn)品1個(gè),，有機(jī)食品認(rèn)證產(chǎn)品14個(gè),，國(guó)家綠色食品認(rèn)證11個(gè)，無公害農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證55個(gè),，省農(nóng)業(yè)類品牌認(rèn)定6個(gè),，省第二屆名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品區(qū)域公用品牌7個(gè)，經(jīng)營(yíng)專用品牌6個(gè)，獲證產(chǎn)品占生產(chǎn)主體總面積或產(chǎn)量比例超過40%,。
（二）加強(qiáng)執(zhí)法檢查,，抓好食品各環(huán)節(jié)監(jiān)管
一是強(qiáng)化生產(chǎn)環(huán)節(jié)監(jiān)管。相繼開展了桶裝飲用水,，風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,，食用植物油塑化劑，白酒,，茶葉等食品安全專項(xiàng)整治。通過核查食品進(jìn)銷臺(tái)賬,、投料記錄,、生產(chǎn)記錄等，監(jiān)督食品生產(chǎn)企業(yè)加強(qiáng)食品生產(chǎn)過程控制,，重點(diǎn)檢查原輔料及食品添加劑是否符合食品安全要求,，對(duì)使用的原料和食品添加劑無標(biāo)簽標(biāo)識(shí)或標(biāo)識(shí)不全、來源不明的要進(jìn)行重點(diǎn)調(diào)查,，嚴(yán)厲打擊使用不合格原料,、食品非法添加和濫用食品添加劑行為。二是強(qiáng)化銷售環(huán)節(jié)監(jiān)管,。開展校園及周邊食品安全檢查452家次,，檢查經(jīng)營(yíng)主體資格合法性，核查進(jìn)貨查驗(yàn)索證索票制度執(zhí)行情況,。開展酒類食品安全專項(xiàng)整治,，檢查酒吧、KTV等場(chǎng)所及酒類批發(fā),、零售經(jīng)營(yíng)單位48家次,，并對(duì)2家為落實(shí)索證索票制度的企業(yè)發(fā)出責(zé)令改正。開展食鹽質(zhì)量安全專項(xiàng)行動(dòng),，以城區(qū)大型超市,、副食批發(fā)店、市場(chǎng)內(nèi)食雜店為重點(diǎn)檢查區(qū)域,，檢查食鹽銷售企業(yè)61家次,，確保鹽業(yè)體制改革順利過渡。三是強(qiáng)化餐飲環(huán)節(jié)監(jiān)管,。年初,，聯(lián)合市場(chǎng)監(jiān)督管理局開展“托管中心”專項(xiàng)整治，約談全市“托管中心”負(fù)責(zé)人,，專項(xiàng)檢查中小學(xué)及托管中心241家次,，查封取締無證經(jīng)營(yíng)單位25家，切實(shí)提高經(jīng)營(yíng)者的安全意識(shí)和保障水平。開展春季周邊食品安全整治,、學(xué)校食堂,、餐飲單位自制酒（自釀酒）、企業(yè)食堂專項(xiàng)檢查,，開展“網(wǎng)絡(luò)訂餐”專項(xiàng)整治,，約談美團(tuán)和餓了么的負(fù)責(zé)人，責(zé)令其嚴(yán)格執(zhí)行持證經(jīng)營(yíng)和公示制度,。在全市開展“文明餐桌”公益宣傳,，籌備開展集體食堂先進(jìn)單位評(píng)選活動(dòng)，助力全國(guó)文明城市創(chuàng)建,。四是強(qiáng)化保健食品監(jiān)管,。深入開展保健食品欺詐和虛假宣傳整治，先后召開了3次整治推進(jìn)會(huì)議,，聯(lián)合開展8次執(zhí)法檢查,，突出整治5類違法違規(guī)行為，共檢查保健食品經(jīng)營(yíng)企業(yè)1628家次,，責(zé)令整改問題企業(yè)118家次,。
（三）加強(qiáng)檢測(cè)抽檢，抓好風(fēng)險(xiǎn)隱患排查,。
市食品藥品監(jiān)管局進(jìn)一步加大食品抽檢力度,，重點(diǎn)對(duì)全市使用量大、風(fēng)險(xiǎn)較高和易違法添加非食用物質(zhì)的食品及原輔料進(jìn)行抽檢,，及時(shí)發(fā)現(xiàn)并消除食品安全風(fēng)險(xiǎn),，檢驗(yàn)檢測(cè)范圍涵蓋食品生產(chǎn)、食品流通,、食品餐飲和保健食品,，檢測(cè)種類達(dá)30個(gè)大類，常用檢測(cè)項(xiàng)目1000余個(gè),，可覆蓋項(xiàng)目達(dá)3500余個(gè),。今年以來，共完成食品抽檢890批次,，發(fā)現(xiàn)不合格食品27次,，合格率96.97%，在食用農(nóng)產(chǎn)品快篩快檢方面,，完成快檢27285批次,，其中不合格160批次，合格率為99.4%,，對(duì)抽檢不合格食品均進(jìn)行立案查處,。
市民可以在各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)的LED屏或公示欄查看快檢結(jié)果,，數(shù)據(jù)每日上傳省智慧食藥監(jiān)云平臺(tái)?？鞕z工作過程中發(fā)現(xiàn)不合格蔬菜66批次,，不合格水產(chǎn)品24批次，執(zhí)法人員均依法督促經(jīng)營(yíng)戶進(jìn)行無害化銷毀處理,。優(yōu)化檢測(cè)手段,，創(chuàng)新檢測(cè)方式，利用食品安全檢測(cè)車開展快檢開放日活動(dòng),，利用快檢室設(shè)備在各農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)開展“你送我檢”活動(dòng),，檢測(cè)的項(xiàng)目包括蔬菜瓜果的農(nóng)藥殘留,，豬肉的瘦肉精等,?；顒?dòng)檢測(cè)由第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)快檢員操作，保證快檢的時(shí)效性,、準(zhǔn)確性，切實(shí)做到有送必檢,，隨送隨檢,。
（四）加強(qiáng)聯(lián)合檢查，提高監(jiān)管執(zhí)法效能,。
今年以來,，我市共出動(dòng)執(zhí)法人員2萬多人次，檢查生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位1萬多家次,，受理舉報(bào)投訴線索266條,，共立案查處食品安全案件54宗，查獲（扣）涉案食品貨值金額6.73萬元,，罰沒金額118.9萬元,，移送公安經(jīng)偵查處8宗。認(rèn)真?zhèn)鬟_(dá)貫徹掃黑除惡專項(xiàng)斗爭(zhēng)會(huì)議和文件精神,，切實(shí)發(fā)揮部門聯(lián)動(dòng)作用,，加強(qiáng)聯(lián)合執(zhí)法行動(dòng)，重大監(jiān)管任務(wù)落實(shí)較好,。食品藥品,、市場(chǎng)監(jiān)管、城管,、鎮(zhèn)（街）聯(lián)合執(zhí)法,，重點(diǎn)整治農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)及周邊的無證經(jīng)營(yíng)；以打擊銷售私宰豬肉,、病死豬肉等違法行為為目標(biāo),，重點(diǎn)檢查經(jīng)營(yíng)戶是否持有有效動(dòng)物檢驗(yàn)檢疫合格證明，確保市場(chǎng)上流通的豬肉都經(jīng)過檢疫合格。食品藥品,、衛(wèi)計(jì)部門,、疾控中心聯(lián)合處置疑似食物中毒事件3宗; 食品藥品、檢察,、公安部門聯(lián)合開展“利劍”“清網(wǎng)”“非法添加”等專項(xiàng)行動(dòng),，落實(shí)行刑銜接，確保案件立案,、調(diào)查取證,、移送等環(huán)節(jié)程序合法、證據(jù)充分,。
（五）強(qiáng)化宣傳培訓(xùn),，提高主體責(zé)任意識(shí)
通過現(xiàn)場(chǎng)講解、科學(xué)知識(shí)普及,、假冒偽劣產(chǎn)品辨析等方式,，深入學(xué)校、社區(qū),、市場(chǎng)開展宣傳“五進(jìn)”活動(dòng),，舉辦鶴山市食品安全宣傳周啟動(dòng)儀式暨創(chuàng)建省食品安全示范縣和文明餐桌活動(dòng)。印制食品安全工作宣傳資料,，在鎮(zhèn)村（居）,、學(xué)校設(shè)置食品安全宣傳欄200多個(gè)，在餐飲單位設(shè)置食品安全宣傳欄約5000個(gè),，在主干道設(shè)置了80個(gè)廣告燈箱,，全市添置大型LED顯示屏30個(gè)。今年共舉辦活動(dòng)12場(chǎng)次,，派發(fā)宣傳資料2萬多份,，制作專題展板16塊，懸掛宣傳橫幅18條,，張貼宣傳海報(bào)2100多張,。開展流動(dòng)檢測(cè)車“你送我檢”惠民活動(dòng)，服務(wù)市民18場(chǎng)次,。開展食品安全培訓(xùn)講座8班次共450人次,，加大食品安全協(xié)管員的培訓(xùn)力度，提升監(jiān)管工作水平,，在鶴山電視臺(tái),、鶴山電臺(tái)階段性每天分頻次播出食品藥品安全公益廣告。每周在局微信公眾號(hào)和局網(wǎng)站推文,，刊登我局普法工作動(dòng)態(tài),。加大食品從業(yè)人員的普法宣傳,，增強(qiáng)企業(yè)守法意識(shí)和自律行為，樹立誠(chéng)實(shí)守信的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)理念,。
三,、敢于爭(zhēng)先，積極推進(jìn)食品安全示范創(chuàng)建
2017年3月我市成為國(guó)家農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全市創(chuàng)建試點(diǎn)單位,，9月被列入首批創(chuàng)建廣東省食品安全示范縣,，成為全省唯一開展“雙安雙創(chuàng)”的縣級(jí)市。以此為契機(jī),，我市創(chuàng)造性地開展食品安全示范創(chuàng)建工作,，制定創(chuàng)建方案和成立領(lǐng)導(dǎo)小組，林賢進(jìn)市長(zhǎng)擔(dān)任鶴山市創(chuàng)建省食品安全示范縣工作領(lǐng)導(dǎo)小組組長(zhǎng),，2018年市政府安排經(jīng)費(fèi)300萬元,，積極推進(jìn)食品安全示范創(chuàng)建工作。
一是食品安全示范建設(shè)成效顯著,。今年,，我市積極推進(jìn)省食品安全示范縣創(chuàng)建工作，制定食品安全“黨政同責(zé)”等機(jī)制文件,，開展“食品安全進(jìn)校園”等宣傳活動(dòng),，舉辦江門市“雙安雙創(chuàng)”示范性應(yīng)急演練暨鶴山市食品安全事故（Ⅳ級(jí)）應(yīng)急演練。8月,，省食安辦通報(bào)了全省18個(gè)調(diào)查對(duì)象的示范創(chuàng)建滿意度調(diào)查情況，在11個(gè)示范創(chuàng)建試點(diǎn)縣中,，我市的食品安全滿意度及創(chuàng)建工作知曉率均位列前二,，體現(xiàn)了扎實(shí)的食品安全示范創(chuàng)建工作。
二是積極推進(jìn)學(xué)?！懊鲝N亮灶”工程,。自“明廚亮灶”工程建設(shè)實(shí)施以來，我市敢于爭(zhēng)先,、積極作為,，督促跟進(jìn)學(xué)校安裝攝像頭并將監(jiān)控視頻接入“江門市食品安全中央監(jiān)控系統(tǒng)”，現(xiàn)場(chǎng)指導(dǎo)學(xué)校食堂中央監(jiān)控系統(tǒng)電子采購臺(tái)賬錄入,。目前,，全市2886家餐飲單位，2309家已實(shí)施“明廚亮灶”,，全市135家學(xué)校食堂已全部完成“明廚亮灶”工程,，并已全部接入中央監(jiān)控系統(tǒng)，該項(xiàng)工作進(jìn)度在江門四市三區(qū)排名第一,。
三是大力創(chuàng)建省級(jí)食品安全示范街,。我市加大力度推進(jìn)食品安全示范工程建設(shè),，我市鶴山廣場(chǎng)已通過省級(jí)食品安全示范街的驗(yàn)收，為發(fā)揮以點(diǎn)帶面,、示范引領(lǐng)的作用,，在各鎮(zhèn)（街）創(chuàng)建1條縣級(jí)食品安全示范街，要求示范街內(nèi)的餐飲單位100%實(shí)施“明廚亮灶”,，100%實(shí)行食品安全量化分級(jí),，量化等級(jí)100%達(dá)到B級(jí)以上，助推廣東省食品安全示范縣創(chuàng)建工作,。
四是推進(jìn)農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)整體升級(jí),。我市以農(nóng)村生態(tài)旅游餐飲接待點(diǎn)為重點(diǎn)，整治農(nóng)村無證餐飲,，推進(jìn)農(nóng)家樂升級(jí)改造,。通過開展星級(jí)農(nóng)家樂創(chuàng)建活動(dòng)，評(píng)選出11家星級(jí)農(nóng)家樂餐飲店,，進(jìn)一步改善農(nóng)村餐飲經(jīng)營(yíng)現(xiàn)狀,，促進(jìn)農(nóng)家樂產(chǎn)業(yè)整體升級(jí)，培育打造我市地方特色“農(nóng)家樂”鄉(xiāng)村旅游接待品牌,。今年5月,，省食品藥品監(jiān)管局組織新華社、南方日?qǐng)?bào),、網(wǎng)易等10多家媒體對(duì)我市星級(jí)農(nóng)家樂質(zhì)量提升工程進(jìn)行采訪報(bào)道,。
五是規(guī)范食品攤販經(jīng)營(yíng)管理。我市通過逐步引導(dǎo)食品攤販合法化經(jīng)營(yíng),，取締未經(jīng)登記經(jīng)營(yíng)的食品攤販,，要求每個(gè)鎮(zhèn)街設(shè)置一個(gè)食品攤販集中經(jīng)營(yíng)區(qū)。今年市食安辦安排劃撥資金,，實(shí)行食品攤販管理“八個(gè)統(tǒng)一”（即“統(tǒng)一懸掛《食品攤販監(jiān)管公示牌》,、統(tǒng)一設(shè)置《食品攤販集中經(jīng)營(yíng)區(qū)公示牌》、統(tǒng)一設(shè)置上下水設(shè)施,、統(tǒng)一穿著上崗工作服,、統(tǒng)一潔凈餐具、統(tǒng)一查驗(yàn)記錄,、統(tǒng)一垃圾容器,、統(tǒng)一建立監(jiān)管檔案”)，全年共新增登記食品攤販82家,。
六是啟動(dòng)食品安全監(jiān)管平臺(tái)建設(shè),。依托市全科網(wǎng)格化服務(wù)管理中心，利用“黨建+N”模式,，探索將食品安全納入“全科網(wǎng)格化”社會(huì)管理平臺(tái),，加強(qiáng)食品安全監(jiān)管工作,。推進(jìn)食品安全實(shí)時(shí)監(jiān)控平臺(tái)建設(shè)，建立監(jiān)管對(duì)象數(shù)據(jù)庫,，將學(xué)校食堂,、大型廠企食堂、提供團(tuán)餐服務(wù)的大中型餐館,、農(nóng)貿(mào)市場(chǎng)檢測(cè)納入監(jiān)管平臺(tái)進(jìn)行實(shí)時(shí)監(jiān)控,，督促其規(guī)范經(jīng)營(yíng)。該項(xiàng)目得到市有關(guān)領(lǐng)導(dǎo)和財(cái)政局的大力支持,，投入資金160萬元,，現(xiàn)已招標(biāo)完畢并開始采購。
四,、下一步工作思路
（一）以省食品安全示范縣創(chuàng)建為契機(jī),，進(jìn)一步提升我市食品安全水平。加大食品安全示范縣創(chuàng)建力度,，推進(jìn)“八大”工程,，即基層監(jiān)管能力提升工程、食品安全示范化工程,、農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)管理工程,、“放心菜籃子”工程、畜禽產(chǎn)品質(zhì)量安全工程,、食品“三小”整治工程,、食品安全社會(huì)共治工程，以示范創(chuàng)建,，促進(jìn)提質(zhì)增效,擴(kuò)大示范輻射力,，全面提高食品安全主體責(zé)任意識(shí)，進(jìn)一步保障食品法律法規(guī)實(shí)施到位,、食品安全制度落實(shí)到位，切實(shí)減少食品違法犯罪率,，降低食品安全風(fēng)險(xiǎn),，守住食品安全紅線。
（二）繼續(xù)加大食品檢測(cè)經(jīng)費(fèi)投入,，完成上級(jí)下達(dá)的檢測(cè)任務(wù),。從食品檢測(cè)調(diào)研結(jié)果來看，食品違法案件線索中檢測(cè)手段所占的比例不斷提高,，事實(shí)證明,，檢測(cè)工作是食品安全監(jiān)管的重要抓手。到2020年,，全市須完成食品抽檢任務(wù)2500批次,，食用農(nóng)產(chǎn)品快檢30000批次,，扣除省、江門承擔(dān)的檢測(cè)費(fèi)用,，本級(jí)財(cái)政購買服務(wù)需要支出經(jīng)費(fèi)約255萬元,，資金需求增幅缺口較大，希望市委市政府繼續(xù)支持和保障食品檢測(cè)資金,。
（三）開展食品安全專項(xiàng)整治,，把問題解決在預(yù)防和萌牙階段。食品抽檢結(jié)果是由有資質(zhì)的第三方檢測(cè)機(jī)構(gòu)提供的檢驗(yàn)結(jié)論,，準(zhǔn)確性較高,，具有法律效力，也是問題食品調(diào)查的有效線索,，對(duì)同類型產(chǎn)品可能存在的問題具有指向性,。食用農(nóng)產(chǎn)品快檢準(zhǔn)確率較低，不能作為違法犯罪證據(jù),，但卻可以作為進(jìn)行監(jiān)督抽檢的理據(jù),，無論從問題線索還是突發(fā)事件的溯源和控制上都具有重要的現(xiàn)實(shí)意義。因此,，以檢測(cè)為依據(jù),，舉一反三開展專項(xiàng)整治往往起到更好的監(jiān)管效果。
（四）進(jìn)一步擴(kuò)大檢測(cè)覆蓋面,，嚴(yán)厲打擊違法犯罪行為,。作為執(zhí)法任務(wù)較重的行業(yè)監(jiān)管部門，嚴(yán)厲查處食品違法犯罪案件是本部門的基本職責(zé),，對(duì)高風(fēng)險(xiǎn)和重點(diǎn)行業(yè)嚴(yán)格執(zhí)法,、重錘出擊是我局黨組班子的基本共識(shí)。食品檢測(cè)覆蓋面提高以后,，特別是今年以來,，因食品檢測(cè)不合格而立案查處的案件達(dá)到40宗以上，處罰金額預(yù)計(jì)達(dá)到100萬元以上,，處罰數(shù)額為近年之最,。我們相信通過打防結(jié)合、教育與處罰相結(jié)合的方式,，能夠最大限度地震懾食品違法犯罪行為,，只要“守土有責(zé)、守土盡責(zé)”,，一定能夠提升人民群眾的滿意度,，一定能夠更精準(zhǔn)地落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管任務(wù)。
情況通報(bào)完畢,，謝謝大家,！
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