縣級(jí)非遺項(xiàng)目：桃源社日
說(shuō)起社日,，人們可能會(huì)想起陸游的《游山西村》：“莫笑農(nóng)家臘酒渾,豐年留客足雞豚。山重水復(fù)疑無(wú)路,柳暗花明又一村。簫鼓追隨春社近,衣冠簡(jiǎn)樸古風(fēng)存,。從今若許閑乘月,拄杖無(wú)時(shí)夜叩門(mén)?！?/p> 所謂社,，就是土地之神。中華民族作為農(nóng)耕民族,，對(duì)土地神有種先天的敬畏,，從三代起就進(jìn)行祭祀，后代逐步完善,，成為社日,，至唐宋時(shí)期達(dá)至鼎盛。 社日分為春社和秋社,，一般而言,，立春后第五個(gè)戊日為春社，立秋后第五個(gè)戊日為秋社,。春社側(cè)重于“祈”,，祈求風(fēng)調(diào)雨順、五谷風(fēng)登,；秋社側(cè)重于“報(bào)”,，感謝上天給予好的年成，讓生民安居樂(lè)業(yè),。在古代社會(huì),，從朝廷到民間都非常重視社日，天子帶頭對(duì)社稷之神進(jìn)行祭祀，政府比較看重春社,，而民間則更看重秋社,。在民間，社日有分食社飯,、聚宴喝酒的習(xí)俗,。所以有人說(shuō)，在社日達(dá)到頂峰的宋代,，社日相當(dāng)于是狂歡節(jié),，人們?cè)诖巳諘?huì)相聚喝酒、扶醉而歸,。所以那個(gè)時(shí)代留下了相當(dāng)多關(guān)于社日的詩(shī)篇,，上述陸游的詩(shī)只是其中一首代表作而矣。 具體到鶴山市桃源鎮(zhèn),，據(jù)說(shuō)桃源社日民俗活動(dòng)已有近500年的歷史,，也分為春社與秋社，但日子并非固定在五戊日,，而是在此前后,，一般而言是從農(nóng)歷二月初一到初九,，各個(gè)鄉(xiāng)村輪流辦社日,，如三富在初二，蟠龍?jiān)诔跞?、初四,，祿洞在初六，蟠光在初九等,。之所以有這種變通,，估計(jì)是為了方便村與村之間的人員交流。每逢社日,，當(dāng)?shù)氐挠H戚都會(huì)到此村聚會(huì),，各村輪流辦社日，就基本能把親威都走一遍了,。 舉辦社日時(shí),，家家戶戶會(huì)殺雞殺鴨拜祖先、拜社公（土地神）,、舞獅,、飄色（舊時(shí)有）、做社戲等,，祈求風(fēng)調(diào)雨順,、國(guó)泰民安和全家相聚。 社日這天，家家戶戶做專門(mén)的食品,，這些食品包括白水角,、團(tuán)糍、糍必,、狗仔蛹（用米粉制作,，兩頭尖，似蠶蛹,，故名）,、蹄菇（也是用米粉制作，似植物的蹄菇,，故名）,、蹄丸（與蹄菇類同，只是形狀如丸）,、粥等,。其中，白水角最為講究,，會(huì)有肉,、沙葛等餡料，糍必寓意順順利得,，狗仔蛹寓意有生氣,，蹄菇寓意添丁。親威來(lái)拜訪,，必定會(huì)吃這些食品,，吃完之后還會(huì)帶回家中，所帶數(shù)量各處有不同,，像祿洞就必定要帶8只白水角,，而蟠龍則必帶蹄菇、蹄丸一對(duì),，有些地方則要帶夠全家人數(shù)量的食物,，故而可能會(huì)挑著一擔(dān)食物滿載而回。 除此之外,，有實(shí)力的村在晚上還要做社戲（粵?。迦她R聚觀看,，熱門(mén)非凡,。 社日之所以興盛，主要由于當(dāng)?shù)卦谵r(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)主導(dǎo)下,，需要通過(guò)祈神保佑一年風(fēng)調(diào)雨順,，也需要有比較合適的日子進(jìn)行人員,、物資方面的交流。
此俗在“文革”時(shí)停辦,，改革開(kāi)放后復(fù)蘇,。但隨著人們生活水平的提高，以及交流途徑日益便捷,，已不再需要通過(guò)特別的日子進(jìn)行交流,，舉辦社日之風(fēng)也就逐漸變淡，但當(dāng)?shù)卦诖巳兆鰬?yīng)節(jié)食品之俗仍然保留,。
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